Las patatas fritas son un snack o acompañamiento popular en todo el mundo. Se elaboran a partir de patatas cortadas en finas láminas y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Por lo general, se sazonan con sal y se pueden servir solas o acompañadas de salsas, como ketchup o mayonesa.

Aunque son deliciosas, las patatas fritas tienen un alto contenido calórico y de grasas saturadas. Sin embargo, algunas variedades de patatas fritas se pueden cocinar al horno o en el microondas, lo que reduce su contenido de grasas y calorías.

Las patatas fritas son ricas en carbohidratos y tienen un moderado aporte de fibra y potasio, pero son altas en grasas saturadas y calorías.